Sistema especialista de elaboração de cardápios nutricionais

Autores/as

  • Demitrius Rogério Belai Universidade Sagrado Coração
  • Patrick Pedreira Silva Universidade Sagrado Coração
  • Elvio Gilberto da Silva Universidade Sagrado Coração
  • Larissa Pavarini da Luz Universidade Sagrado Coração

DOI:

https://doi.org/10.37467/gka-revtechno.v5.1350

Palabras clave:

sistema especialista, regras de produção, nutrição, inteligência artificial, busca, taco

Resumen

A correta alimentação ajuda para uma vida saudável. O nutricionista é o profissional responsável pela manutenção de hábitos alimentares. Este trabalho visa desenvolver um software de auxílio ao nutricionista na montagem de um cardápio semanal utilizando regras de produção, busca em largura e programação linear. A programação linear é utilizada no cálculo das quantidades dos pratos, a busca em largura na combinação e as regras de produção na seleção dos pratos e validação dos cardápios. O software apresentado consegue gerar cardápios compatíveis com as necessidades básicas diárias de um indivíduo.

Biografía del autor/a

Demitrius Rogério Belai, Universidade Sagrado Coração

Possui graduação em Ciência da Computação pela Universidade Sagrado Coração (2012).

Patrick Pedreira Silva, Universidade Sagrado Coração

Possui graduação em Ciência da Computação pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2003) e mestrado em Ciência da Computação pela Universidade Federal de São Carlos (2006). Trabalha atualmente como professor na Universidade Sagrado Coração (USC), onde é coordenador do Bacharelado e da Licenciatura em Ciência da Computação. Já lecionou nas seguintes instituições: Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Faculdade Independente do Nordeste (FAINOR) e Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC). Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Inteligência Artificial, atuando principalmente nos seguintes temas: Sumarização Automática, Processamento de Língua Natural, Recuperação de Informação e Ontologias.

Elvio Gilberto da Silva, Universidade Sagrado Coração

Possui graduação em Análise de Sistemas pela Universidade do Sagrado Coração (1999), mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência da Computação pelo Centro Universitário Eurípides de Marília (2004) e doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009). Atualmente é administrativo acadêmico da Universidade do Sagrado Coração e professor adjunto ii da Universidade do Sagrado Coração. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Engenharia de Software, atuando principalmente nos seguintes temas: informática, internet, educação, inclusão digital e moodle.

Larissa Pavarini da Luz, Universidade Sagrado Coração

Possui graduação em Bacharelado em Ciência da Computação pelo Centro Universitário Eurípides de Marília (2003) e Mestrado em Ciência da Computação pelo Centro Universitário Eurípides de Marília (2006). Atualmente é professora da Faculdade de Tecnologia de Garça - FATEC do curso de Análise e Desenvolvimento de Sistemas. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Realidade Virtual, atuando principalmente nos seguintes temas: Interação Humano Computador, Jogos Eletrônicos, Deformação, Estereoscopia. Possui também experiência na área de Banco de Dados e linguagens de programação em banco de dados, Sistema de Informação, Linguagens de Programação e Business Intelligence.

Citas

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Taco (2011). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. NEPA - UNICAMP, Campinas, 4 edition.

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Publicado

2016-10-26

Cómo citar

Rogério Belai, D., Pedreira Silva, P., da Silva, E. G., & Pavarini da Luz, L. (2016). Sistema especialista de elaboração de cardápios nutricionais. TECHNO REVIEW. International Technology, Science and Society Review Revista Internacional De Tecnología, Ciencia Y Sociedad, 5(2), 179–184. https://doi.org/10.37467/gka-revtechno.v5.1350

Número

Vol. 5 Núm. 2 (2016)

Sección

Artículos de investigación

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