Cultural tourism as a professional opportunity in academic degree in tourism
Degree in Tourism and Heritage Education
DOI:
https://doi.org/10.37467/revhuman.v11.3989Keywords:
Cultural Heritage, Cultural tourism, Teaching and training, University curriculum, Academic degree, Employment opportunities, Vocational qualificationAbstract
The main objective of this paper is to establish whether an academic degree in tourism from the public universities of the Community of Madrid provides optimal training to works as a cultural tourism professional. The methodology focuses on analysis of the curricula of tourism degrees offered by Madrid’s public universities and structured interviews with 20 university teachers. The results show that the university curricula have insufficient training in cultural heritage teaching and that more is necessary for students to perceive it as a professional opportunity.
References
Alberca, F. A. (2018). El patrimonio cultural en la formación de los profesionales del turismo en el Perú, 2018. Cultura, 32, 99-122. https://doi.org/10.24265/cultura.2018.v32.05
ANECA (2004). Libro Blanco del Título de Grado en Turismo. Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación. http://www.aneca.es/var/media/359791/libroblanco_turismo_03.pdf
Arango, A. J., Tamayo, A. L., y Delgado, A. (2021). Competencia digital y formación profesional en el turismo. Una revisión de literatura. CPU-e, Revista de investigación educativa, 32, 62-87. https://doi.org/10.25009/cpue.v0i32.2733
Arrobas, F., Ferreira, J., & Brito-Henriques, A. F. (2020). Measuring tourism and environmental sciences students’ attitudes towards sustainable tourism. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 27, 100273. https://cutt.ly/pLF2zWH
Azim, T. (2012). Graduates between level of the tourism education and requirements of the tourism and hospitality work field. Tourism: An international multidisciplinary journal of tourism, 7 (2), 199-321. https://doi.org/10.1080/15313220.2011.548728
Bárcena, E., Martín, E. & Jornado, M. (2016). Innovación metodológica y tecnológica en la enseñanza del inglés para turismo a distancia. Ibérica: Revista de la Asociación Europea de Lenguas para Fines Específicos, 31, 39-62. https://cutt.ly/VLDFjd8
Blasco, T. & Otero, L. (2008). Técnicas conversacionales para la recogida de datos en investigación cualitativa: la entrevista (1). Nure Investigación, 33. https://cutt.ly/JLF2Rv9
Blazquez-Salom, M., Blanco-Romero, A., Vera-Rebollo, F., & Ivars-Baidal, J. (2019). Territorial tourism planning in Spain: From boosterism to tourism degrowth? Journal of Sustainable Tourism, 27(12), 1764–1785. https://doi.org/10.1080/09669582.2019.1675073
Birks, M. & Mills, J. (2015). Grounded Theory: A practical guide. Sage.
Calaf, R., San Fabián, J. L., & Gutiérrez, S. (2017). Evaluación de programas educativos en museos: Una nueva perspectiva. Bordón, 69(1), 45–65. http://dx.doi.org/10.13042/Bordon.2016.42686
Camargo, B. A. & Gretzel, U. (2017). What do tourism students know about sustainability and sustainable tourism? An exploratory study of Latin American students. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 17(2), 101–117.https://doi.org/10.1080/15313220.2017.1294038
Capocchi, A., Vallone, C., Pierotti, M. & Amaduzzi, A. (2019). Overtourism: A literature review to assess implications and future perspectives. Sustainability, 11(12), 1–18. https://cutt.ly/3LF21Fg
Castillo-Palacio, M., Ardila, L. & Castrillón, A. (2020). Innovación curricular en la formación en turismo: un enfoque teórico-conceptual. Praxis & Saber, 11(25), 255-278. https://cutt.ly/kLF290X
Castro, L. & López, R. (2019). Educación patrimonial: necesidades sentidas por el profesorado de infantil, primaria y secundaria. Revista Interuniversitaria de Formación del Profesorado, 94(33.1), 97-114. https://doi.org/10.47553/rifop.v33i1.72020
Ceballos, C., Arias, C., Ruiz, A., Sanz, C. & Vázquez, I. (2010). Formación en turismo en España: pasado, presente y futuro en el espacio europeo de educación superior. Cuadernos de Turismo, 25, 45-67. https://revistas.um.es/turismo/article/view/109571
Cerezo, A. & Guevara, A. (2015). Necesidades formativas tecnológicas en turismo. Estudio de caso de Andalucía. PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 13(4), 913-929. https://cutt.ly/sLDAyPF
Cerezo, A. & Guevara, A. (2018). Propuesta de un marco de competencias digitales en turismo. International Journal of Information Systems and Tourism 3(2), 29-39. https://cutt.ly/1LDPiax
Collado, L., Medina, L., Herrera, M. & Moreno, M. (2013). Innovación curricular en turismo: un campo de estudio y referentes para la formación universitaria. Actualidades Investigativas en Educación, 13(1), 1-39. https://cutt.ly/9LF02do
Conde, J. & Armas, X. (2019). Representaciones sociales del alumnado de educación primaria sobre el patrimonio. Estudio por medio de la asociación de palabras. Revista Interuniversitaria de Formación del Profesorado, 94(33.2), 187-201. https://doi.org/10.47553/rifop.v33i2.73266
Contreras López, M. J., Juárez Sánchez, J. P. & Ramírez Valverde, B. (2018). Evaluación de las competencias en el plan de estudios de tres licenciaturas en turismo en Puebla, México: Percepciones de los estudiantes. RIDE Revista Iberoamericana para la investigación y el Desarrollo Educativo, 9(17), 665-687. https://doi.org/10.23913/ride.v9i17.400
Cotterell, D., Ferreira, J. A., Hales, R. & Arcodia, C. (2020). Cultivating conscientious tourism caretakers: a phenomenographic continuum towards stronger sustainability, Current Issues in Tourism, 23(8), 1004-1020. https://doi.org/10.1080/13683500.2019.1577369
Cuenca, J. M. (2014). El papel del patrimonio en los centros educativos: hacia la socialización patrimonial. Tejuelo. Didáctica de la Lengua y la Literatura, 19, 76-96. https://cutt.ly/0LF8q5r
Estepa, J., Cuenca, J. M. & Ávila, R. M. (2006). Concepciones del profesorado sobre la didáctica del patrimonio. En A. E.Gómez y P. Núñez (Coord.). Formar para investigar, investigar para formar en didáctica de las Ciencias Sociales (pp. 57-66). Asociación Universitaria de Profesores de Didáctica de las Ciencias Sociales. https://doi.org/10.47553/rifop.v34i3.81620
Flick, U. (2015). El diseño de investigación cualitativa. Morata.
Fontal, O. (2003). La educación patrimonial. Teoría y práctica en el aula, el museo e internet. Trea.
Fontal, O. (2013). (Coord.). La educación patrimonial: del patrimonio a las personas. Trea.
Fontal, O. (2016a). Educación patrimonial: retrospectiva y prospectivas para la próxima década. Estudios pedagógicos XLII, 2, 415-436. https://cutt.ly/wLFv2zI
Fontal, O. (2016b). The spanish heritage education observatory/El observatorio de educación patrimonial en España. Culture and Education, 28(1), 254-266. https://doi.org/10.1080/11356405.2015.1110374
Fontal, O. & Ibañez, A. (2015). Estrategias e instrumentos para la educación patrimonial en España. Educatio siglo XXI, 33(1), 15-32. http://dx.doi.org/10.6018/j/222481
Fontal, O., García-Ceballos, S. & Aso, B. (2020). Desarrollo de competencias docentes en educación patrimonial mediante plataformas 2.0 y entornos digitales como herramienta de aprendizaje. Revista de Investigación e Innovación Educativa, 101, 1-14. https://cutt.ly/pLFMJkq
Garzón-García, R. & Florido-Trujillo, G. (2021). Nuevos planteamientos en la docencia universitaria en turismo: Propuesta didáctica para el estudio de los recursos territoriales turísticos. Cuadernos de Turismo, 47, 329-363. https://doi.org/10.6018/turismo.474141
Geovan, D., Baptista, L. & Cardozo, P. (2017). Educación, restauración y turismo: Una reflexión dialéctica aplicada a la Casa Sede de la Hacienda Forestal (Irati, Brasil). Estudios y perspectivas en turismo, 26(2), 441-460. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180750377011
Gibbs, G. (2012). El análisis de datos cualitativos en Investigación Cualitativa. Morata.
Guillén, R., Hernández, A., & Sánchez, J. (2021a). Educación, patrimonio y turismo: garantía de sostenibilidad. REIDICS. Revista de investigación en didáctica de las ciencias sociales, 9, 254-274. https://doi.org/10.17398/2531-0968.09.254
Guillén, R., Hernández, A. & Sánchez, J. (2021b). Formación en educación patrimonial y didáctica de los profesionales turísticos. Pilares para contribuir al desarrollo sostenible. Lurralde: invest. espac. 44, 185-210. https://cutt.ly/TLF0LnN
Ibáñez-Etxeberria, A., Kortabitarte, A., De Castro, P. & Gillate, I. (2019). Competencia digital mediante apps de temática patrimonial en el marco DigComp. Revista Electrónica Interuniversitaria de Formación del Profesorado, 22(1), 13-27. https://doi.org/10.6018/reifop.22.1.356231
Ibarra-Núñez, E., Gámez, A. E. & Ortega-Rubio, A. (2018). Impacto territorial del turismo en zonas prioritarias para la conservación y ecosistemas prioritarios de Baja California Sur, México. Sociedad y ambiente, 17, 33-58. https://acortar.link/iSGbJH
López Cruz, I. (2014). La educación patrimonial. Análisis de tratamiento didáctico del patrimonio en los libros de Texto de CCSS en la Enseñanza Secundaria [Tesis doctoral, Universidad de Huelva]. https://cutt.ly/NLF8gyf
López Bonilla, J. M. & López Bonilla, L. M. (2016). Manual de investigación de mercados turísticos. Pirámide.
López, M. A., & Fernández-Laso, M.C. (2022a). La educación patrimonial en los futuros profesionales graduados en turismo en la Comunidad de Madrid. Estilos de Aprendizaje 15, 1-20.
López, M. A., & Fernández-Laso, M. C. (2022b). Educación patrimonial en los estudios de grado en Turismo en la Comunidad de Madrid: Análisis de las competencias específicas desde los planes de estudio. En López, A., y Palomar, P. (Coords.). Educación, interpretación del patrimonio y turismo. El patrimonio como recurso didáctico (pp. 58-69). Dykinson.
Marín-Cepeda, S. & Fontal, O. (2020). Percepciones de estudiantes de Educación Secundaria Obligatoria en torno al Patrimonio. Arte, Individuo y Sociedad, 32(4), 917-933. https://cutt.ly/eLF8PZy
Martín, C., Gómez, D., Plumed-Lasarte, M. & Fernández, J. (2017). Análisis de la formación en turismo en España: perspectiva del sector público y privado desde una aproximación cualitativa. Revista Lusófona de Educação (38), 163-180. https://cutt.ly/fLDAA0r
Medina, S. & González, R. (2010). La formación en tecnologías de la información y de las comunicaciones (tic) en la titulación de turismo: ¿Es adecuada? Teoría de la Educación: Educación y Cultura en la Sociedad de la Información 11(3), 371-388. https://cutt.ly/fLDAA0r
Mendoza, M. M., Umbral, M. E., & Arévalo, M. N. (2011). La interpretación del patrimonio, una herramienta para el profesional del turismo. El Periplo Sustentable, 20, 9-30. https://cutt.ly/bLDChIn
Min, C., Roh, T. & Bak, S. (2016). Growth effects of leisure tourism and the level of economic development. Applied Economics, 48(1), 7–17. https://cutt.ly/hLF9h4V
Molero, S. (2019). La formación en patrimonio cultural en los estudios de grado en turismo. El caso de los estudiantes de Barcelona. [Tesis doctoral, universidad de Gerona]. https://cutt.ly/LLDACLc
Montserrat Sanz, J., Sánchez, M.A., Reyes, E., Barbarroja, J., Villarroel, M. Prieto, A., Reyes, E. & Díaz, D. (2011). Implementación Compartida de Competencias (ICC) y su evaluación estructurada en tres asignaturas del Grado en Biología Sanitaria de la Universidad de Alcalá. En F. Labrador y R. Santero (Coords.). Evaluación Global de los resultados de aprendizaje en las titulaciones dentro del Espacio Europeo de Educación Superior (pp. 247-280). Dykinson.
Morère, N. & Perelló-Oliver, S. (2013). Turismo cultural: Patrimonio, museos y empleabilidad. Fundación EOI. https://cutt.ly/fLDFMms
OMS (2020). WHO Coronavirus Disease (COVID-19) Dashboard. https://acortar.link/IthxHt
OMT (2019). Panorama del turismo internacional (Edición 2019). https://cutt.ly/NLnRdEc
Ortiz, S. (2013). Educación patrimonial en la universidad. Estrategias para la valoración del patrimonio cultural urbano en el proceso de formación de los jóvenes. Revista Praxis, 9, 18-24. https://cutt.ly/cLFh3xC
Quintana, V. M. (2017). El turismo de naturaleza: un producto turístico sostenible. Arbor, 193 (785), https://cutt.ly/SLF9mBR
Pettersson, F. (2018). On the issues of digital competence in educational contexts –a review of literature. Education and Information Technologies 23(3), 1005-1021. https://cutt.ly/qLDOsP6
Raboso, D. (2017). La Educación Patrimonial y su importancia para la preservación del Patrimonio: experiencias educativas y materiales para su desarrollo en el aula. Publicaciones Didácticas, 89(1), 184-213. https://acortar.link/5pQiML
Revenga, P. (2005). Patrimonio Cultural y Turismo: Valor y Realidad de la Educación Patrimonial en el Marco de los Estudios de Turismo en España. Saberes, 3. Universidad Alfonso X El Sabio.
Reyes, M., Olague, J. T. & Verján, R. (2018). Estrategia de gestión pública para un enoturismo sustentable a partir de la percepción de problemas ambientales: el Valle de Guadalupe (México). Estudios y perspectivas en turismo, 27(2), 375-389. https://cutt.ly/FLF9I9o
Rodà, S. (2019). Nuevos métodos para la mediación turístico-patrimonial. Tourism & Heritage Journal 2019, 63-89. https://doi.org/10.1344/THJ.2019.1.5
Rodríguez, C., Lorenzo, O. & Herrera, L. (2005). Teoría y Práctica del análisis de datos cualitativos. Proceso general y criterios de calidad. Revista Internacional de Ciencias Sociales y Humanidades, 15(2), 133-154. https://cutt.ly/DLF9G7k
Solé, J. (2020). El cambio educativo ante la innovación tecnológica, la pedagogía de las competencias y el discurso de la educación emocional. Una mirada crítica. Teri, 32(1), 101-121. https://doi.org/10.14201/teri.20945
Torres, M. (2015). Referentes de formación en educación superior. Área de conocimiento: Turismo. Sophia, 11(2), 185-205. https://cutt.ly/aLDOwnQ
Troitiño, M. A. & Troitiño, L. (2018). Visión territorial del patrimonio y sostenibilidad del turismo. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 78, 212–244. https://cutt.ly/LLF90UZ
UNWTO (Mayo 2022). Barómetro OMT del turismo mundial. https://cutt.ly/PLnnSRY
Williams, S. & Lew, A. (2014). Tourism Geography. Critical understandings of place, space and experience. Routledge.
Vicent, N., Ibáñez-Etxeberria, A. & Asensio, M. (2015). Evaluación de programas de educación patrimonial de base tecnológica. Virtual Archaeology Review 6(13), 20-27. https://cutt.ly/LLF9BkB
WTTC. (2021). Travel & tourism. Economic impact 2021. https://cutt.ly/YLDOiMc
Xu, X., & Li, Y. (2018). Teaching method of tourism curriculum design based on practical teaching method. Educational Sciences: Theory & Practice, 18(6), 3536-3542. https://cutt.ly/iLF930N
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Those authors who publish in this journal accept the following terms:
- Authors will keep the moral right of the work and they will transfer the commercial rights.
- After 1 year from publication, the work shall thereafter be open access online on our website, but will retain copyright.
- In the event that the authors wish to assign an Creative Commons (CC) license, they may request it by writing to publishing@eagora.org